Dorata e leggermente velata con una schiuma abbondante e persistente. Aroma che richiama la frutta matura, con il classico bouquet di stampo belga. Il gusto è ricco grazie all’aggiunta di miele di ape nera siciliana, con sfumature di mela e un finale tendente al secco.
Epica - 33 cl - 6% vol.
€ 6.00
Dorato carico con una schiuma copiosa e di grana fine. Al naso si percepisce un bouquet fruttato e agrumato con evidenti richiami alla frutta esotica. In bocca la struttura maltata è ben presente per supportare la generosa luppolatura, che rende il finale secco ma morbido.
Epica - 33 cl - 8% vol.
€ 6.00
Fonde le caratteristiche citriche e resinose di una IPA con la secchezza e i toni speziati di una WIT. Al naso intense note erbacee e la speziatura di pepe rosa. In bocca, dopo un’entrata dolce, emergono le note agrumate del luppolo, che lasciano spazio a un finale amaro e secco.
Epica - 33 cl - 4,7% vol.
€ 6.00
Giallo paglierino velato, con abbondante schiuma compatta,. Al naso si percepisce il classico bouquet speziato e fruttato. Facile da bere ed estremamente rinfrescante.
Epica - 33 cl - 5,2% vol.
€ 6.00
Colore ambrato chiaro. Al naso dominano le sensazioni agrumate e resinose dei luppoli. In bocca è equilibrata con un finale che mixa caramello, frutta secca e amaro del luppolo. Il corpo è medio, per facilitare la bevuta e richiamare immediatamente un altro sorso.
Epica - 33 cl - 6% vol.
€ 6.00
Ambrata
CARATTERISTICHE
Birra di origine tedesca caratterizzata da pronunciati toni maltati. Il colore va dall’ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale. Birra strutturata ma al contempo facile da bere. Da abbinare con una pizza importante o una grigliate di carne.
ABBINAMENTI: Carne, pesce, pasta e pizza.
33 cl - 6,5% vol.
€ 6.00
Tipologia: Premium pilsner, fresca e leggera al palato, il finale è pulito e luppolato, lievemente amaro con note fruttate in evidenza.
Colore: Dal colore dorato, brillante e limpido, dalla schiuma bianca e molto densa.
Aroma: All’olfatto è subito evidente l’abbondante luppolatura, profumo intenso floreale, note di cereale ed erbaceo.
Gusto: Gusto particolarmente secco che nel finale regala la freschezza dei sentori di malto e luppolo. Si distingue per il suo amaro caratterizzato da una luppolatura decisa e dall’abbondante utilizzo delle migliori varietà di luppolo.
Abbinamento gastronomico: Si sposa egregiamente con un carpaccio di manzo marinato, risotto al pesce persico e alici marinate. Grazie alla spiccata nota aromatica del suo luppolo, si sposa perfettamente con i formaggi freschi e salumi.
33 cl - Gluten Free
€ 6.00
Nata come birra stagionale per il periodo invernale, questa birra dal colore ambrato scuro e dalla schiuma compatta è diventata a tutti gli effetti una produzione costante. Le note speziate (ginepro, arancia candita) e vinose si accompagnano perfettamente al corpo strutturato e alla dolcezza dei malti, che fanno di questa birra una bevanda perfetta anche per il fine pasto.
33 cl - 7,5% vol.
€ 6.00
Hell la Bionda" è una birra artigianale di tipo Helles, prodotta in Trentino, spesso indicata come "Birra Bionda Trentina Hell Bio". Si tratta di una birra non filtrata, di colore dorato e dal gusto leggermente amaro e aromatico, con un corpo medio. È apprezzata per il suo equilibrio tra luppolatura e maltatura, tipico dello stile Helles
33 cl - 5% vol.
€ 6.00
33 cl - 8% vol.
€ 6.00
33 cl - 5% vol.
€ 6.00
Via G. B. Impallomeni 67, Milazzo